Ces légumes recommandés pour baisser la tension artérielle

Parmi les aliments capables d’abaisser la tension artérielle rapidement, ces légumes se distinguent. Selon plusieurs cardiologues, ce légume-feuille, rarement apprécié pour son goût, aurait un impact mesurable sur la santé cardiovasculaire dans les deux à trois heures qui suivent sa consommation. Pourquoi les épinards font baisser la tension si rapidement Dans le média Parade, le Dr Deepak Talreja, cardiologue chez Sentara Health, déclare ainsi : "Lorsque nous consommons des épinards, l’organisme transforme les nitrates naturels qu’ils contiennent en oxyde nitrique, une molécule qui détend les vaisseaux sanguins". Cette réaction entraîne une baisse de la résistance vasculaire et une amélioration de la circulation sanguine. Résultat : la tension artérielle chute rapidement, sans médicaments, ni efforts particuliers. Riches en nitrates naturels, les épinards sont un des rares légumes à produire un effet aussi rapide sur les vaisseaux sanguins. Une étude publiée dans la revue Hypertension a démontré une réduction significative de la tension systolique et diastolique chez des patients hypertendus après la consommation de légumes riches en nitrates. L’effet, mesurable au bout de 2 à 3 heures, se stabilise et se renforce avec une consommation quotidienne. Mais ce n’est pas tout. Les épinards sont également une source importante de potassium, un minéral essentiel qui aide à contrebalancer l'effet du sodium présent dans l’alimentation. Là encore, le cœur en tire un bénéfice direct : "Le potassium favorise une régulation saine de la pression artérielle", explique encore le Dr Talreja. Comment consommer les épinards pour profiter de leur effet hypotenseur Le Dr Talreja recommande une à deux poignées par jour, soit entre 60 et 100 grammes d’épinards frais, ou environ une demi-tasse en version cuite. L’objectif n’est pas de saturer l’alimentation en épinards, mais de les intégrer intelligemment dans les repas quotidiens. Voici quelques idées simples pour en consommer facilement : En salade, avec une vinaigrette légère au citron ; Mixés dans un smoothie vert, avec pomme ou banane ; Sautés à l’ail dans un filet d’huile d’olive ; Incorporés dans une omelette, une poêlée ou des pâtes ; En accompagnement d’un curry ou d’un dahl de lentilles. Côté goût, si leur amertume freine certains, il est possible de la tempérer avec des agrumes, des fruits secs ou un peu de fromage doux. Un allié naturel mais pas un remède miracle Les cardiologues s’accordent : les épinards ne remplacent pas les traitements médicaux. Mais ils peuvent être intégrés dans une stratégie globale, aux côtés des régimes DASH ou méditerranéen, tous deux reconnus pour leurs effets positifs sur la santé cardiaque. C’est cette combinaison alimentaire, équilibrée et variée, qui fait la différence à long terme. En intégrant des portions régulières d’épinards, les patients hypertendus peuvent espérer un soutien naturel supplémentaire, en accord avec les recommandations des professionnels de santé Hypertension : ce légume souvent boudé peut réellement faire baisser votre tension artérielle hypertension ce legume souvent boudé peut reellement faire baisser votre tension arterielle Qu’on les aime ou pas, les légumes occupent une place de choix dans l’alimentation. Saviez-vous qu’ils peuvent réellement faire baisser la tension artérielle ? Voici le légume, souvent boudé, bon pour les personnes qui souffrent d’hypertension. EN BREF L'hypertension, un trouble cardiovasculaire touchant 17 millions de personnes, est souvent ignorée et surnommée "tueur silencieux". Ce légume riche en potassium, flavonoïdes et sulforaphanes, aide à réduire la tension artérielle et protège le système cardiovasculaire. Consommez-le avec modération et privilégiez une cuisson à la vapeur pour maximiser ses bienfaits contre l'hypertension. Présentée comme un trouble cardiovasculaire, l’hypertension est caractérisée comme une pression sanguine élevée. Au moins 17 millions de personnes souffrent de cette maladie et la majorité ne le sait pas. Raison pour laquelle elle est souvent qualifiée de “tueur silencieux”. Si des médicaments sont souvent prescrits pour soulager les différents symptômes, l’alimentation joue aussi un rôle crucial dans la prévention et le contrôle de cette maladie. Parmi les nombreux aliments vantés pour leurs bienfaits, un légume souvent boudé est régulièrement cité pour faire baisser la tension artérielle. Ce légume a mauvaise presse, pourtant il est efficace contre l’hypertension Comment reconnaître ce légume crucifère ? Le chou de Bruxelles fait partie des légumes crucifères très souvent boudés. Pourtant, il regorge de nombreux bienfaits pour la santé. Originaire de Belgique comme son nom l'indique, cette variété de chou se distingue par ses petites têtes pommées qui poussent à l’aisselle des pétioles. Il se présente sous la forme de pommes rondes et lisses, mesurant 2 à 4 cm de diamètre et recouvertes de feuilles vertes compactes. Il a une texture croquante et une saveur légèrement sucrée et peut être savouré aussi bien cru que cuit à la vapeur ou rôti ou encore sauté à la poêle. Est-ce que le chou est bon pour l'hypertension ? Ce légume au goût de noisette possède de nombreux bienfaits, parmi lesquels “une réduction significative de la tension artérielle", confirme le Dr Gérald Kiezek à Doctissimo. C’est grâce à sa forte teneur en potassium que le chou de Bruxelles est capable de réguler la pression artérielle. En effet, “le potassium aide à dilater des vaisseaux sanguins, facilite la circulation sanguine et contrebalance les effets de sodium", précise-t-il. Le chou de Bruxelles peut aussi se vanter d’être riche en flavonoïdes et en sulforaphanes qui protègent le système cardiovasculaire. Ces “composés aident à réduire l’inflammation et peuvent aider à abaisser la pression artérielle”, ajoute l’expert. Ce n’est pas tout, leur richesse en fibres et leur faible teneur en sodium aidant à contrôler l’hypertension et à une meilleure santé cardiovasculaire. Un aliment à consommer avec modération Bien que le chou de Bruxelles soit excellent pour la santé, le spécialiste recommande de le consommer avec modération. Pour cause, sa forte teneur en fibres et en composés soufrés peut être responsable des troubles digestifs, comme les ballonnements ou des gaz chez certaines personnes. Riche en vitamine K, celle-ci peut interférer avec certains traitements. Par ailleurs, “une consommation excessive de choux de Bruxelles peut réduire l’effet anticoagulant du médicament”. La façon de cuisiner impacte sur la santé Claire Marzin, diététicienne nutritionniste, indique la meilleure façon de cuisiner le chou de Bruxelles pour bénéficier de ses nombreux bienfaits. Optez pour une cuisson à vapeur pour un effet notable sur la santé. Une cuisson au four avec des épices ou un sauté à la poêle, agrémenté d’ail ou de curcuma, permettent de lutter efficacement contre l’hypertension. La spécialiste recommande d’éviter de faire frire le chou de Bruxelles afin de ne pas perdre tous les nutriments de cet aliment. Hypertension : ces légumes efficaces pour réduire la pression artérielle Les pois cassés Les pois cassés sont des légumineuses qui regorgent de bienfaits. D’abord, c’est un excellent aliment à intégrer dans l’alimentation du quotidien pour lutter contre le pic de glycémie. Les pois cassés sont une bonne source de protéines végétales à substituer aux protéines animales. Dans le cadre de la santé cardiovasculaire, manger régulièrement les pois cassés et les choux de Bruxelles contribue à diminuer la pression artérielle, mais aussi à empêcher la formation de caillots sanguins et à réduire l’inflammation. Quels sont les légumes à privilégier en cas d’hypertension artérielle ? En moyenne 17 millions de personnes souffrent d’hypertension artérielle. Si l’âge est le principal facteur de risque de cette maladie, il ne faut pas oublier que le surpoids, la sédentarité et l’alimentation ne sont pas à exclure. Pour prévenir et lutter contre les risques d’une hypertension artérielle, il faut privilégier une alimentation saine et équilibrée. Cette dernière n’existe pas sans la consommation des fruits et des légumes. Manger au moins cinq fruits et légumes chaque jour pour rester en bonne santé, soit une alimentation colorée constituée de bananes, d'avocats, d'abricots, de céleri, d'ail, d'artichauts, de brocolis, d'amandes, mais aussi de chocolat noir et de yaourt Publié par Dominique Manga AUTEUR JENNIFER BOUET Rédactrice en chef Santé Doctissimo Hypertension : 6 boissons validées par une nutritionniste pour faire baisser la tension naturellement en collaboration avec Julie Boët (diététicienne-nutritionniste) Magali Régnier Journaliste Face à l'hypertension artérielle, plusieurs mesures peuvent aider comme le fait de contrôler son poids, l’exercice physique, une alimentation équilibrée… Mais ce que vous buvez peut aussi contribuer à réduire vos mesures. Julie Boët, diététicienne nutritionniste, évoque 6 boissons naturelles à envisager. Sommaire Le thé (vert ou noir) Le jus de betterave Le jus de tomate Le jus de grenade Le jus de canneberge Le lait écrémé De l’eau avant tout Ces changement qui réduisent l’hypertension L'hypertension artérielle est une maladie silencieuse, souvent asymptomatique au début, mais aux conséquences probables graves. AVC, infarctus, insuffisance rénale, ou encore troubles cognitifs ont à craindre. Elle résulte d'une combinaison de facteurs : une alimentation trop salée, de la sédentarité, du surpoids, le stress, l’âge, des facteurs génétiques et parfois même certaines pathologies sous-jacentes. Dans ce combat, une alimentation équilibrée et le choix de boissons peuvent jouer un rôle non négligeable dans la gestion de la tension artérielle. Encore faut il savoir vers quelles boissons se tourner. Julie Boët, diététicienne nutritionniste, nous en propose 6 qui peuvent faire la différence (et pourquoi). Le thé (vert ou noir) Riches en polyphénols (catéchines pour le thé vert, théaflavines pour le thé noir), ces deux thés ont montré un effet modeste mais réel sur la réduction de la pression artérielle, grâce à leur action antioxydante, vasodilatatrice et anti-inflammatoire. A ce titre, le thé vert semble légèrement plus efficace. "Attention cependant à la consommation excessive : la caféine qu'elle contient peut, chez certaines personnes sensibles, provoquer une élévation transitoire de la pression. Il est donc conseillé de ne pas dépasser 3 à 4 tasses par jour" conseille notre experte. Le jus de betterave Très riche en nitrates naturels, le jus de betterave favorise la production d'oxyde nitrique, un gaz qui dilate les vaisseaux sanguins et abaisse lui aussi la pression artérielle. "Les études montrent des baisses parfois significatives après consommation régulière. Toutefois, il doit être consommé avec modération chez les personnes ayant des calculs rénaux ou une insuffisance rénale en raison de sa teneur en oxalates" prévient la nutritionniste. Le jus de tomate La tomate contient du potassium, des antioxydants (lycopène) et de modestes quantités de nitrates. Des nutriments qui comptent aussi contre l’hypertension : des études ont montré une réduction de la pression artérielle avec une consommation quotidienne modérée de jus de tomate non salé. "Le point d'attention reste la teneur en sodium des versions industrielles : il est essentiel de privilégier les versions sans sel ajouté." Le jus de grenade Très riche en antioxydants (polyphénols, flavonoïdes), le jus de grenade a démontré des effets hypotenseurs en améliorant la fonction endothéliale et en particulier le stress oxydatif. "En quantité modérée (environ 150 ml par jour), il est globalement intéressant. Mais il faut surveiller bien sûr son apport en sucres, surtout chez les personnes diabétiques ou en surpoids." Le jus de canneberge Riche en polyphénols, le jus de canneberge a lui aussi démontré quelques effets positifs modestes sur la tension. Principalement via ses propriétés antioxydantes. "Toutefois, les bénéfices sont encore moins marqués que pour les autres jus cités. Là encore, attention à la teneur en sucres ajoutés" évoque l'experte. Le lait écrémé Le lait écrémé apporte du calcium, du potassium et des protéines, des nutriments connus pour participer à la régulation de la pression artérielle. Plusieurs études ont montré une association entre consommation de produits laitiers faibles en matières grasses et réduction modérée de la pression artérielle. "Cette boisson est généralement bien tolérée en l'absence d'intolérance au lactose ou d'allergie". De l’eau avant tout Si ces boissons peuvent présenter un intérêt, intégrées à une alimentation équilibrée, la nutritionniste le rappelle : l'eau reste la boisson de base : une bonne hydratation est essentielle pour retrouver ou conserver une bonne santé. "Par ailleurs, les infusions d'aubépine, d'hibiscus ou d'olivier ont aussi montré des effets hypotenseurs intéressants grâce à leurs actions vasodilatatrices et antioxydantes. Mais demandez l'avis de votre médecin avant de commencer une cure." Le choix de boissons peu transformées, pauvres en sucres et en sodium reste essentiel pour éviter d'autres pathologies métaboliques. Ces changement qui réduisent l’hypertension Enfin, rappelons qu’aucune boisson n'est un traitement à elle seule. Mais certaines, intégrées dans un mode de vie saine (alimentation équilibrée, activité physique, gestion du stress), peuvent soutenir la régulation de la pression artérielle. Limiter le sel (sodium) : Les experts recommandent de consommer environ 1 500 milligrammes (mg) de sodium par jour. Il est conseillé de ne pas dépasser 2 300 mg par jour ; Privilégier une alimentation végétale : Consommez des fruits frais, des légumes, des céréales complètes et des légumineuses ; Faire de l’exercice régulièrement : Une activité physique quotidienne améliore la santé du cœur et réduit le risque d’hypertension ; Maintenir un poids santé : Les personnes en surpoids ou obèses présentent un risque accru d’hypertension artérielle ; Gérer le stress : Le stress émotionnel peut augmenter la pression artérielle à court et à long terme. Pratiquez des techniques de gestion du stress comme la respiration profonde ou la méditation ; Éviter le tabac : Fumer augmente la pression artérielle, même si vous prenez un traitement contre l’hypertension.