Articles

Contamination à la salmonelle : Ferrero rappelle en France cinq produits Kinder, indépendamment de leur date de péremption

Image
Il est demandé aux personnes détenant ces chocolats de la marque Kinder de ne pas les consommer et de les jeter. "Dans le contexte de l'épidémie de salmonellose au niveau européen, en lien avec la consommation de certains produits de la marque Kinder", la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) et la Direction générale de la santé (DGS) annoncent, vendredi 8 avril, que le groupe Ferrero procède au rappel en France de cinq produits Kinder, indépendamment de leur date de péremption. Il s'agit des Kinder Surprise, Kinder Schoko-Bons lait, Kinder Schoko-Bons White, Kinder Happy Moments, Kinder Mini Eggs noisette, cacao, lait et Kinder Mini Eggs mix et Kinder Mix (Sac, Panier, Peluche, Seau, Voiture). Toutes les références concernées (consultez la liste ici) faisaient déjà l’objet d'un retrait en France depuis le 4 avril mais uniquement pour certaines dates de péremption. L'arrêt de

Guerre en Ukraine: nouvel avertissement pour l’Afrique, qui doit être vigilante face à l’influence déstabilisatrice de la Russie

Image
On s’accorde sur le fait que l’objectif du président russe Vladimir Poutine dans son invasion de l’Ukraine est d’y installer un régime fantoche, malléable aux intérêts de Moscou. Si c’est le cas, cela s'inscrit dans la même approche adoptée par la Russie lors de ses incursions en Afrique ces dernières années. S’appuyant sur le modèle utilisé en Syrie, la Russie soutient ses “ses proxys” (intermédiares) en Libye, en République centrafricaine, au Mali et au Soudan. Moscou lorgne par ailleurs une demi-douzaine des dirigeants africains qui sont, à des degrés divers, vulnérables. Ce faisant, les intérêts et la souveraineté des citoyens africains ont laissé la place aux priorités russes. Cette stratégie de cooptation des élites reflète les objectifs stratégiques de la Russie en Afrique. Cela consiste dans un premier temps à s'implantater dans le Sud de la la Méditerranée et de la mer Rouge, permettant potentiellement à la Russie de menac

BACTÉRIE E. COLI DANS LES PIZZAS BUITONI : TOUT CE QU’IL FAUT SAVOIR

Image
Les autorités sanitaires ont constaté une recrudescence de cas de contamination à la bactérie Escherichia coli, en lien avec des pizzas de la marque Buitoni. QU’EST-CE QU'ESCHERICHIA COLI ? Escherichia coli (E. coli) est une bactérie qui réside dans le tube digestif des hommes et des animaux au sang chaud. Si la majorité des souches de cette bactérie sont inoffensives, certaines peuvent toutefois causer des pathologies chez l’homme, notamment les souches «entérohémorragiques» (ECEH), qui peuvent provoquer un syndrome hémolytique et urémique (SHU), potentiellement mortel, qui se caractérise par des maux de ventre, des vomissements et de la diarrhée, parfois sanglante. Les souches d’ECEH se développent dans les produits d’origine animale et peuvent donc provoquer des intoxications alimentaires. AUGMENTATION DU NOMBRE DE CONTAMINATIONS Depuis la mi-février, les autorités sanitaires ont constaté une augmentation des cas de SHU lié à une infection à E. coli. Ces cas, qui provoquent

Les édulcorants pourraient augmenter le risque de cancers

Image
Une nouvelle étude française souligne que les risques de cancer augmentent avec la consommation d'aspartame notamment. SabOlga / Shutterstock L’idée que les édulcorants sont mauvais pour la santé n’est pas nouvelle. Des études ont d’ailleurs établi un lien entre leur consommation excessive et des pathologies telles que l’obésité, le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires. Mais les liens avec le cancer restaient plus incertains. Il avait par exemple été démontré qu’un édulcorant artificiel, le cyclamate (E952), augmentait le risque de cancer de la vessie et d’atrophie testiculaire chez les rats. Cependant, la physiologie humaine étant différente de celle des rats, il n’a pas été possible ensuite de trouver un lien équivalent entre cet édulcorant et ces risques chez l’homme. Malgré cela, les médias ont continué à faire état d’un lien entre édulcorants et cancer. Mais aujourd’hui, une récente étude française publiée dans

La plate-forme Swift, arme centrale et cybernétique de la géopolitique mondiale

Image
La guerre en Ukraine met en évidence l’évolution des équilibres géopolitiques et la profondeur des nouvelles asymétries dans la puissance cybernétique. Laissons de côté la question de l’information, de la propagande et de la censure, centrale dans toutes les guerres, celle-ci ne fait pas défaut. Ce qui est nouveau, c’est la projection extraterritoriale des grandes plates-formes qui peuvent à la fois remonter des informations provenant de la population connectée, et promouvoir de nouvelles formes d’influence non plus seulement verticale, mais également horizontale, impliquant des citoyens ordinaires. C’est une nouvelle expression du soft power. Une histoire des paiements entre banques L’exemple de Swift, la Society for Worldwide Interbank Financial Telecommunication, est particulièrement emblématique des changements en cours et il est utile de revenir sur l’histoire pour comprendre comment les plates-formes, de simples facilitateurs de services sont devenues des vecteurs essentiels

Guerre de la Russie avec l'Ukraine : Cinq raisons pour lesquelles de nombreux pays africains choisissent d'être « neutres »

Image
Certains dirigeants africains n'ont pas pardonné à l'OTAN l'éviction et la mort de Kadhafi en Libye. Photo par Eric Feferberg/AFP via Getty Images Début mars, l'Assemblée générale des Nations unies a voté une résolution demandant à la Russie de cesser immédiatement ses opérations militaires en Ukraine. Sur 193 États membres, 141 ont voté en faveur de la résolution, cinq ont voté contre, 35 se sont abstenus et 12 n'ont pas voté du tout. Sur les 54 États membres africains, l'Érythrée a voté contre la résolution, 16 pays africains, dont l'Afrique du Sud, se sont abstenus, tandis que neuf autres pays n'ont pas voté du tout. Au total, environ la moitié (26) des 54 États membres d'Afrique ont choisi la voie de la neutralité sous une forme ou une autre. Alors pourquoi les pays africains n'ont-ils pas voté massivement pour soutenir la résolution ? Je pense que la décision de plusieurs pays africains de rester neutres et d'éviter de condam

Dans le bassin arachidier du Sénégal, l’agroforesterie tente de retrouver sa place

Image
Un agriculteur dans sa parcelle d’arachide en cours de reboisement grâce à la technique de régénération naturelle assistée (RNA). Les jeunes arbres qui poussent spontanément dans les parcelles sont sélectionnés, marqués et élagués afin de stimuler une croissance verticale, permettant le déploiement des cultures sous la canopée en saison des pluies. Raphael Belmin / Cirad, CC BY-NC-ND Du 7 février au 15 mars 2022, la Dynamique pour une transition agroécologique au Sénégal (DyTAES) – réseau qui fédère l’ensemble des acteurs de l’agroécologie du pays – a entrepris une grande caravane pour rencontrer les agriculteurs et agricultrices du pays. Après les Niayes et la zone sahélienne du Nord-Sénégal, la caravane DyTAES a parcouru le bassin arachidier, une vaste zone d’agriculture pluviale située au centre du pays. Carte des 45 départements du Sénégal de 2008 à 2021. Amitchell125 / Wikipedia, CC BY Au cours des cinq étapes réalisées dans la zone – Ndiob, Fatick, Kaolack, Koungheul et