TROPICAL GARDENS Food and Beverage News

La collision entre un pétrolier et un cargo en mer du Nord amène à reposer la question de la sécurité maritime. Si les accidents sont plus rares alors que le trafic croît, les dégâts potentiels restent très importants. L’arrivée de nouvelles technologies peut sécuriser la navigation, mais aussi créer de nouveaux risques. La collision « explosive » entre un navire porte-conteneurs et un pétrolier au large des côtes anglaises, a suscité surprise et inquiétude, lundi 10 mars 2025. Le pétrolier concerné, le Stena Immaculate sous pavillon américain, transportait du kérosène au profit du Tanker Security Program destiné à approvisionner les forces armées américaines. De son côté, le porte-conteneurs Solong, battant pavillon portugais, était dirigé par un commandant russe. L’accident a engendré un spectaculaire incendie et plusieurs explosions. De nombreux moyens de secours ont été déployés pour tenter de sauver les équipages qui ont dû abandonner leur navire face à l’ampleur d...

Le projet de recherche Quali-Dec mené dans des pays à revenu faible et intermédiaire s’intéresse aux césariennes pratiquées sans indication médicale ainsi qu’aux moyens de revenir à une pratique plus raisonnée et éclairée. Une piste est avancée pour limiter ces excès : faire davantage participer les femmes à la prise de décision. Dans le monde, les taux de césarienne n’ont cessé d’augmenter ces trois dernières décennies jusqu’à atteindre des niveaux préoccupants dans de nombreux hôpitaux de pays à revenu faible et intermédiaire. Les césariennes concernaient environ une naissance sur cinq (21 %) en 2021 dans le monde. Si cette intervention peut sauver des vies lorsqu’elle est utilisée de manière appropriée, le recours à la césarienne se révèle néfaste lorsqu’elle est pratiquée de manière inutile, excessive ou routinière. D’après une recherche menée dans le cadre du projet Quali-Dec en Argentine, au Burkina Faso, en Thaïlande et au Vietnam, le recours abusif à la césarienne...

L’actuel vice-président des États-Unis, converti au catholicisme en 2019, promeut une vision profondément conservatrice et identitaire de sa foi, et rejette avec virulence les orientations universalistes du pape François. Ce clivage, accentué par les tensions entre le Vatican et l’administration Trump, est révélateur d’une fracture au sein de la communauté des catholiques, déjà profondément divisée. Juste avant son hospitalisation mi-février dernier, le pape François (88 ans) a fait parvenir à l’épiscopat états-unien une lettre dénonçant la politique d’expulsions massives de migrants lancée par la nouvelle administration de Washington. Un mouvement d’indignation œcuménique, composé de responsables et d’activistes catholiques, presbytériens, évangéliques, épiscopaliens, a commencé à prendre forme aux États-Unis. Vingt-sept groupes religieux ont également décidé de déposer des plaintes communes contre l’inconstitutionnalité des décrets présidentiels. Pendant tout ce tem...

L’Union européenne a dévoilé la semaine dernière un plan pour se réarmer face à la menace russe. Mais pour certains experts, le compte n’y est pas Confrontée à la fois à la menace russe et au désengagement américain, l'Union européenne veut se réarmer avec un plan dont l’objectif affiché est de mobiliser jusqu’à 800 milliards d’euros. « Le temps des illusions est révolu », a lancé mardi la présidente de la Commission européenne Ursula von der Leyen. « Il nous faut une augmentation très rapide des capacités de défense européennes. Et il nous la faut maintenant ! » Mais de nombreuses interrogations subsistent sur la portée réelle de ce plan et sur la capacité des Européens à trouver rapidement autant d’argent. Pourquoi maintenant ? Les pays européens ont sensiblement augmenté leurs dépenses militaires depuis l’invasion de l’Ukraine par la Russie en 2022 mais le retour de Donald Trump à la Maison-Blanche a rebattu les cartes et ajouté au sentiment d’urgence. Le nouvea...

L’accord sur les minerais que Donald Trump pourrait signer avec Volodymyr Zelensky inquiète les observateurs occidentaux, qui y voient, à juste titre, un risque de prédation des ressources stratégiques d’un pays affaibli par la guerre. Pour autant, Trump n’est pas le premier à chercher à prendre le contrôle des ressources ukrainiennes. Dès le milieu du XIXe siècle, le riche sous-sol du pays a suscité bien des convoitises. En compensation de l’aide apportée par les États-Unis à Kiev au cours de ces dernières années, Donald Trump exige pour son pays la mainmise sur les minerais ukrainiens. Concrètement, la dernière version de ce texte proposée par Washington accorderait aux États-Unis un contrôle substantiel sur un nouveau fonds qui investirait dans la reconstruction de l’Ukraine. Ce fonds recevrait 50 % des bénéfices de la future monétisation des ressources naturelles ukrainiennes détenues par le gouvernement, telles que le lithium et le titane, ainsi que le charbon, le g...

L’arsenal nucléaire français (290 têtes déployées) est sous-dimensionné pour répondre à la menace russe (1 600 têtes déployées). À quelles conditions la France pourrait-elle assurer une dissuasion à l’échelle européenne, alors que la protection des États-Unis ne semble plus garantie ? Dès 2020, Emmanuel Macron a proposé une réflexion sur la dimension européenne de la dissuasion nucléaire française. En ce sens, il a proposé un dialogue stratégique ainsi que des exercices nucléaires conjoints entre les partenaires européens. Cinq ans plus tard, en février 2025, Friedrich Merz, futur chancelier fédéral, a répondu à cet appel, préconisant une extension du parapluie nucléaire français à l’Allemagne alors que les États-Unis de Donald Trump n’apparaissent plus comme un partenaire fiable pour protéger l’Europe. Mais la France a-t-elle les capacités de défendre l’Europe ? L’hypothétique déploiement du parapluie nucléaire français en Europe de l’Est permettrait-il de concrétiser l...

La bioéconomie recouvre une diversité de métiers (ingénieur agroécologue, bio-ingénieurs, agronomes des territoires…) qui contribuent à façonner les transitions agroécologiques, alimentaires et énergétiques. Avec l’essor de la bioéconomie, qui entend remplacer les produits pétrosourcés par ceux issus de la biomasse, l’agriculture doit évoluer. La formation des ingénieurs agronomes a un rôle important à jouer, comme le montre l’exemple des formations données à l’Institut polytechnique UniLaSalle. Bioplastiques à base de plantes, biogaz à partir de déchets organiques… les innovations biosourcées participent aujourd’hui à la « dépétrolisation » de l’économie. Cette évolution impose de réfléchir aux compétences dont les ingénieurs en agronomie et agro-industries ont besoin et de faire évoluer les formations. Derrière ces nouveaux besoins, il y a le développement de l’économie basée sur le vivant, appelée bioéconomie, dont l’enjeu est de remplacer les matériaux et l’énergi...