TROPICAL GARDENS Food and Beverage News

Antibiotiques : « l’antibiorésistance est une pandémie silencieuse » Publié: 17 novembre 2022, 18:25 CET auteurs Jean-Yves Madec Directeur Scientifique Antibiorésistance de l'ANSES, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) Florent Parmentier Secrétaire général du CEVIPOF. Enseignant à Sciences Po. Chercheur-associé au Centre HEC Paris de Géopolitique, Sciences Po 67   Depuis leur découverte au début du XX e  siècle, les antibiotiques ont transformé la médecine, humaine comme animale, en permettant de faire reculer de nombreuses maladies bactériennes. Mais leur utilisation s’est accompagnée de l’émergence de souches résistantes qui menacent leur efficacité. Pour freiner le grave risque que représente l’antibiorésistance pour la santé publique mondiale, certains pays ont pris des mesures drastiques, notamment en ce qui concerne les pratiques d’élevage. D’autres, au contraire, tardent à agir. Jean-Yves Madec, directeur scientif

  Des écoliers s'arrêtent devant un panneau dressé en honneur du joueur argentin Lionel Messi à Hyderabad, au sud de l'Inde, le 25 novembre 2022.   Noah Seelam /AFP Le choix de la FIFA d’attribuer la Coupe du Monde de football au Qatar suscite critiques et controverses à un niveau  jamais connu jusqu’à présent . Néanmoins, cette compétition continue de focaliser le regard passionné de plus de 3,5 milliards de personnes, soit près de la moitié de la population mondiale. Plus qu’un show porté par le « foot-business » et les médias, le football a, depuis des années, investi toutes les sphères de la société, y compris les cercles intellectuels et académiques. Déjà dans les années 1950, l’ écrivain ,  poète ,  journaliste  et  réalisateur   italien  Pier Paolo Pasolini est le premier intellectuel européen à écrire sur les compétitions de football pour des quotidiens. Pasolini a couvert ainsi plusieurs matchs sur le sol italien pour l’ Unità , l’organe du Parti communiste italien, éq